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這個周末，香港民眾再發起2場「反送中」集會遊行，下午首先登場的是將軍澳遊行，主辦單位粗估有15萬人走上街頭。另一場傍晚舉行地點，鄰近香港中聯辦的港島西集會，避免警民再衝突，中聯辦堤前安排員警駐守和架起護欄戒備。遊行民眾：「撤回暴動定性，撤回暴動定性，將軍澳，加油。」首次一天兩地遊行，第一攤從將軍澳出發，大批民眾，手舉標語、高喊口號，還在天橋上放下「撤回惡法」，黑色大布條，路線經過的警署，也提前做好戒備。TVB記者：「在將軍澳警署的正門，大概在五分鐘之前，我們見到有好幾個年輕人，來到警署正門這裡，用噴漆噴了，一些辱罵員警的字句。」帶著頭盔的港警，在高處陽台監視遊行隊伍，這次遊行，主辦單位粗估超過15萬人，避免發生像前一「脫隊」的狀況，沿途安排，80名糾察維持秩序。遊行民眾：「我們是和平訴求，如果有任何危險，我們就立即離開，只是想表達，我想要說的東西，(那麼多星期遊行)，(政府都不見人)，(有沒有失望)，不用說，大家心照，一定很失望。」遊行民眾：「為何他不撤回，是要正式撤回的，不是壽終正寢，都沒有生命，怎麼會壽終正寢，請不要玩藝術。」就在將軍澳遊行後，港島西的集會接力登場，原定的遊行路線，緊臨中聯辦，就怕集會又暴衝，中聯辦早有員警駐守，前後門更架設大型移動式護欄戒備，也讓港島的維安氣氛更加緊張。更多 TVBS 報導林正英「御用小殭屍」驚傳中邪 消失20年近況曝光 獅子山下動武 黃大仙爆警民對峙大混戰 割舌保命又切腸 男星放下一切「剃度出家」 催淚彈清場 「旺角再遊行」示威者聚集不散

中國時報【報導林周義】小朋友經常歪頭，問題可能不在脖子肌肉，而是斜視作祟！曾有家長誤以為孩子的脖子出問題，動完手術後，才發現孩子有斜視。眼科醫師提醒，經常跌倒、歪頭都是斜視的表現，若未適當治療，孩子可能因雙眼無法對焦、偏斜的眼睛視力不好，成為弱視一族。本報日前與新光醫院舉辦「旺旺中時生活講堂－健康系列講座」，邀來新光醫院眼科主治醫師游登捷、唐甄蔚及蔡孟儒到場，分享眼茫族護眼之道，吸引民眾熱烈響應。視力可塑性可至成年新光醫院眼科主治醫師游登捷表示，孩子視覺發育的黃金期為出生後1周至2個月，正常發育的要件包括清晰的影像、雙眼的視覺條件相當、雙眼可對焦形成影像。若成長過程中沒發現視力問題，即可能在7、8歲前產生弱視。弱視與斜視息息相關，且互為因果。游登捷表示，若為間歇性外斜視，引起弱視的機率是2％；若為調節性內斜視，弱視的機率為25％；若為先天性內斜視或先天性外斜視，引起弱視的機率則高達40％。游登捷表示，孩子視力的可塑性可持續至成年。斜視的治療上，以改善弱視為優先，其次才是矯正眼睛的角度，適用的治療方式包括配戴眼睛、遮眼治療（訓練不好的眼睛）及阿托品懲罰性療法（點散瞳劑）等，嚴重者需進行手術。閃光燈拍照觀察眼球游登捷提醒家長，若發現孩子經常跌倒、歪頭，就需留意是否為斜視所致。他建議家長以閃光燈為孩子照相，觀察光源是否位於眼球中央，如有偏斜，應前往眼科進行檢查。除了斜視，屈光不正（遠視、近視、散光）及白內障、玻璃體出血等眼疾，亦是引發弱視的主因，家長需多加留意。

工商時報【廖育偲╱台北報導】台股2日一舉失守季線及半年線，呈現開低走低格局。聚揚投顧分析師莊佳螢認為，大盤技術面回檔休息，短線急跌之下，醞釀跌深反彈機會，選股不選市為本周操作重點，且選股將回歸基本面。回股上周，美股四大指數2日重挫，道瓊指數下跌98點，費半指數跌幅1.56％，主因美國總統川普宣稱，將於9月1日對中國剩下的3,000億美元商品課徵10％關稅，且不排除將關稅進一步調至25％以上，而這項課徵關稅將波及手機、筆電、平板電腦及遊戲機。零售產業領導者協會（RILA）也指出，新增關稅所衝擊的產品名單幾乎完全針對消費者。受貿易戰衝突擴大衝擊，亞股2日全面臉綠，上證指數失守2,900點，日本及港股跌幅逾2％，陸股跌逾1.7％，而台股亦難以倖免，終場下跌182.71點，以10,549.04點作收，成交量增至1,599億元。儘管2日台股指數拉回幅度高，然觀察上市櫃公司跌停板家數卻只有2家公司，顯示賣壓不重。除了貿易戰的關係外，鷹式降息也帶動美元指數強升，美元兌歐元觸及2年高點，牽動亞洲貨幣競貶，新台幣貶破31.3元，短線資金有匯出疑慮。而貿易戰的不確定性，亦使得金融市場潛在風險升高，外資近日連3賣，融資餘額降至1,296億元，也是造成股市走跌的原因，未來籌碼流向將是決定盤勢的關鍵。面對技術面走弱的台股，投資人應保守以對，儘管已有前2次川普以關稅施壓中國的經驗，但本次川普宣布對3,000億美元中輸美商品課稅，對市場心理衝擊仍大。

吃蔬果有益健康，但是該如何清洗蔬果才能減少農藥殘留呢？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師建議，清洗蔬果可先浸泡、再沖洗、最後才分切，先讓農藥溶在水中，再以流動的水沖洗乾淨，就有助於減少農藥殘留。  多吃蔬果可促進健康，但該如何減少農藥殘留？尤其在處理蔬菜時，到底應該先切還是先洗？廖嘉音營養師表示，蔬果上的農藥大多是沾附在蔬果的外層，因此，清洗蔬果時建議可遵循食藥署建議，掌握「一泡、二沖、三切」的處理原則： 1. 先浸泡先將蔬菜、水果放入盆中以清水浸泡約3分鐘，讓蔬果表面的農藥能溶於水中。 2. 後沖洗將泡過的蔬菜放在水龍頭下以流動的清水沖洗，可除去表面殘留的農藥；此外，沖洗時建議可不時轉動蔬菜的方向，確保水流能確實沖洗到蔬菜各處，以降低農藥殘留。 3. 再切分建議先將蔬果清洗乾淨後再用刀子切分，一來可避免農藥沾染在刀具上而擴大污染範圍，再藉由削皮、去除外層葉片、根部或蒂頭等處以減少農藥殘留。 此外，廖嘉音營養師也提醒，若使用蔬果清潔劑來清洗蔬果時，建議清洗方法與水洗相同：先浸泡，再沖洗。廖營養師補充，因爲這類清潔劑中含有「介面活性劑」，若使用不當，往往比農藥更容易殘留在蔬果表面，對健康的風險也更高；因此使用蔬果清潔劑之後，一定要再以清水沖洗殘留的清潔劑。若擔心清水洗淨力有限時，建議也可搭配軟毛刷來清潔蔬果表面或凹陷處，增加清洗摩擦力就有助清除表面的農藥。 圖文創作：健談專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

▲ (示意圖，翻攝PIXABAY圖庫)/ 李蘇竣 綜合報導一名19歲的劍橋大學女學生日前前往馬達加斯加，在搭乘小型飛機時，突然打開艙門，不顧他人阻止從高空一躍而下，目前遺體尚未尋獲。根據當局調查，該女大生疑似是因為對抗瘧疾藥物產生嚴重過敏反應，才會突然做出這樣的舉動。根據《BBC》報導，這名19歲的女大生柯特蘭（Alana Cutland）來自白金漢郡，就讀於劍橋大學羅賓遜學院（Robinson College）主修自然科學，日前前往馬達加斯加的一個小島參與實習項目，研究一種稀有的螃蟹。英國外交部2日證實，柯特蘭在當地搭乘小型飛機時，突然從高空中跳下身亡。英國當局表示，柯特蘭在7月25日從馬達加斯加Anjajavy地區的某處偏遠機場搭乘小型飛機起飛，不久後就突然打開了飛機的艙門，掙脫其他人的阻止後一躍而下。調查人員初步猜測，她可能是因為對抗瘧疾的藥物產生嚴重過敏反應，才會出現異常行為，但死因目前尚未得到證實。警方正在積極尋找她的遺體，以便釐清案情。★再給自己一次機會，也給愛您的人一次機會，事情絕對會不一樣。★華視關心你請撥打 張老師專線：1980(依舊幫你)生命線協談專線：1995(要救救我)自殺防治安心專線：1925(依舊愛我)原始連結 更多華視新聞報導 中油燃燒塔跳機竄火 大林蒲飄惡臭

工商時報【文╱陳彥綺】工商時報一直致力於提供最即時、最專業、最深入的國內外房地產新聞，為了協助廣大的讀者，更深入了解房地產行業，除了每日的房市新聞外，還邀請知名的房產專家，在官網的房市頻道提供最新觀點，包括戴德梁行台灣董事總經理顏炳立、永慶房屋總經理葉凌棋、日光大道房地產節目主持人張欣民、屋比房屋比價平台創辦人葉國華等，解析房市趨勢，有利讀者進一步掌握房市的投資脈絡。房市頻道每周推出不同的房市專題，相當受到好評，將目前受到關注的熱點話題，整理成懶人包，不論是投資客、首購族、換屋族，甚至退休族，都可以在其中找到最相關、最完整的消息。之前推出《小宅翻紅 下手前先三思》專題，若要下手購買小坪數、低總價的小宅房，工商將清楚仔細的告訴您，選購前要注意的要點以及各種風險評估，讓讀者不要被裝潢漂亮的外觀迷惑，入手後才後悔。在閱讀專業分析和房市新聞之外，讀者也可以放鬆心情，工商房市的【幸福宅設計】欄目絕對是您的首選。這裡有住宅風水、室內設計的相關文章，從在家中如何擺設才能助財運、選擇房子應該盡量避開哪些情況、住宅風水到底是否有用，甚至於從辦公室中的擺設看性格等，從不同的角度進一步了解房地產。如果無法每天追蹤房市新聞，但又想定期掌握房市的動態，工商時報也貼心的提供另一種新選擇：讀者可以到官網上訂閱【房市周報】，我們每周五會將當周的房市重點新聞彙整成一份電子報，寄到讀者的電子信箱中，你就不用怕漏掉任何重要的房市投資消息。買房是人生的一筆大投資，無論是自住客還是投資客，大筆的金額支出必須要先研究調查，才不會吃虧上當，工商房市頻道提供的所有消息，都可以成為你投資房市大小事的重要參考指標。

中國時報【洪榮志╱台南報導】台南市登革熱疫情尚未解除，目前本土登革熱病例有16例，境外移入有26例。由於市區連日都有午後雷陣雨，導致戶內、戶外的積水容器都增加，有利於病媒蚊的孳生，登革熱防治中心除持續監控，也籲請市民在疫情尚未解除之前，應注意自我防護，以免被病媒蚊叮咬。防治中心表示，近期台南地區有短暫陣雨，降雨過後應落實「巡、倒、清、刷」等防蚊4步驟，仔細清除家戶內外輪胎、鐵鋁罐、帆布、寶特瓶、盆栽墊盤等積水容器，並清除陽台、頂樓及屋簷排水槽積水。此外，民眾常去或經過的公共空間、公園、菜市場，應注意自我防蚊措施，像是穿長袖、長褲及淺色衣物或噴有衛生福利部藥品許可證的防蚊液。防治中心強調，只有全民隨手清除公共空間的孳生源，並巡檢周邊環境尋找積水容器予以改善或排除，才能在公園裡安心活動休憩。防治中心還說，登革熱病媒蚊有白線斑蚊與埃及斑蚊等2種，但以埃及斑蚊的傳染率較高，主因是埃及斑蚊很敏感，一動就會飛走，往往要叮咬5到6個人，才會吸飽血，因此傳染力較明顯，也是登革熱防疫的重點目標。至於白線斑蚊因飛行較緩慢，不會亂動且會吸到飽為止，比較容易被人發現打死。這2種病媒蚊的習性也不同，埃及斑蚊多喜歡在戶內活動，孳生源以室內積水容器為主；白線斑蚊則多在戶外活動，孳生源以樹洞、廢棄輪胎、戶外積水容器等為主。

總獎金台幣300萬元的「2019高雄市女子高爾夫慈善公開賽」今天（2日）在高雄高爾夫俱樂部進行最終回合，爭冠過程精采又曲折，因雷雨中斷以及進入延長賽，雖然一波三折，不過台灣女將劉嬿最終在五人延長賽的第一洞，以一記21呎長推進洞抓鳥獲勝，拿下冠軍獎杯與獎金台幣54萬元及冠軍附獎DIZO-EOS 市價台幣10萬2千8百元碳纖變速自行車；這是她今年第一冠丶職業生涯第九冠，也是繼去年十一月九日贏得台南公開賽冠軍後再次奪冠。 四位選手台灣的張靖翎丶李欣及泰國的歐妮查（Ornnicha KONSUNTHEA）與帕琳達（Parinda PHOKAN）在延長賽不敵劉嬿，四人並列第二名收場，每人各贏得獎金台幣17.1萬元。 十五歲業餘女將吳佳晏交出今天全場最低桿的69桿，以三回合總桿平標準桿的216桿，獲得業餘組冠軍，並與打出73桿的台灣職業女將石澄璇並列第六名作收。 另外，陳慈惠在今天的第十八洞第二桿打上果嶺，距洞3.39公尺，獲得最終回合第十八洞最近洞獎，由謝麗華小姐贊助提供獎金台幣3萬元。 高雄球場今天上午還晴朗多雲，但自中午過後，開始閃電打雷，此時僅有最後兩組未打完十八洞，倒數第二組的劉嬿丶石澄璇與陳思涵勉強完成十八洞，但是最後一組泰國的歐妮查丶張靖翎與邱齡緹開完球後，因雷電交加，又下大雨，基於安全因素，12:25大會裁判宣布比賽暫停，直到雨勢與雷電趨緩，下午1:10才宣布復賽，最後一組三人終於完成十八洞。 十八洞正規賽結束，台灣女將李欣交卡70桿，劉嬿交出71桿，張靖翎打出低於標準桿一桿的71桿，泰國選手歐妮查打73桿，泰國的帕琳達揮出70桿，五人同以三回合總桿低於標準桿兩桿的214桿，並列第一，必須進行加洞延長賽。 五位進行延長賽的張靖翎丶歐妮查丶劉嬿丶帕琳達與李欣，第一洞在第十八洞進行，五位選手的開球都分別落在球道上，隨後，張靖翎與李欣第二桿都打在果嶺前面未上果嶺，但距旗洞都在四碼內，而其他三位都成功打上果嶺；前面兩位台灣選手都企圖直接切桿進洞抓鳥，都未成功，分別留下未完成的帕短推；而第三位打球的劉嬿，球落在果嶺上滾過旗桿後大約三支旗桿處，結果一推，小白球直直推進洞，抓下小鳥，獲得場邊如雷掌聲，只要其餘兩位泰國選手未能成功抓鳥，就勝券在握。 隨後，兩位泰國選手歐妮查與帕琳達分別先後推桿，歐妮查的14呎及帕琳達的12呎小鳥推桿都沒推進，最後由劉嬿贏得冠軍。 原本擁有台巡丶日巡及中巡八冠頭銜的台灣選手劉嬿賽後表示，她今天在正規賽打得並不是很好，前九洞吞下二柏忌後，第九洞抓下小鳥，後九洞再射下二鳥，最後與另四位選手同桿，進入延長賽。 她說，這是職業生涯以來第四次打延長賽，此次延長賽前她一點都不緊張沒在怕，因為過去只輸過一次，機會來了就盡力把握住，結果那一推不但推到自己想要的位置，加上一點運氣，竟然長推進洞抓鳥，最後奪冠，不但圓了自己的冠軍願，還順遂了她與其他兩位打延長賽的台灣球員相約，三人中一定要有一人把冠軍獎杯留下來的約定。她獲獎致詞時感性哽咽地提及要把這個冠軍獻給正住院治療的父親，希望父親能像她一樣做到該做的事情，堅強對抗疾病。 她也指出，此次是今年繼她在四月十九日於台北球場舉行的聲寶女子賽最接近奪冠但未如願後的第一個冠軍，上一次從領先到最終回合沒打好，讓帕琳達抱走了冠軍，此次算是後來居上追平後，再擊敗眾家好手，把握住機會獲勝，特別感到興奮。 除了謝謝親愛的父母栽培她以外，她要感謝高雄球場的張宏達老師這幾天給她許多經驗談以及她男友的陪伴，給她很大的精神支持，均讓她在燥熱的比賽期間保持最重要的關鍵心態「心情不要浮躁」，也是她獲勝的主要因素；其他要感謝的贊助商還包括再興球場丶台中興農球場丶CRC長期呼吸照顧聯盟丶贊美酒店與Castelbajac服飾。 她表示，今年接下來除了繼續以台巡賽為主要戰場以外，還會去考韓巡及日巡的資格賽，希望能再擴展自己的戰場。 這項比賽由TLPGA主辦，高雄高爾夫俱樂部協辦；這是陳啟川文教基金會首度與明安國際企業成為三回合的高雄市慈善公開賽的主要贊助者。 陳啟川文教基金會董事長陳田圃在頒獎典禮時指出，明年仍會繼續舉辦這項比賽，大家明年再見，獲得在場的選手與觀禮球友一致的掌聲。 此次大會也特別感謝中華婦女會的志工媽媽們擔任唱名丶維持秩序及成績舉牌丶記分等工作。

旺報【特派員吳泓勳╱專題報導】大陸近年在大眾創業、萬眾創新的政策氛圍下，青年創業如過江之鯽，激發出無限市場與創新活力，形成肥沃的創業土壤，也吸引到不少台青西進希望在此扎根成長，透過大陸的廣大市場與消費升級、新中產階級興起等新消費觀之下，在大陸圓夢闖出一片天。北京優客工場創始人毛大慶就舉例，實際台灣人有不少在大陸做得很不錯的創業案例，例如現在舉辦或搜尋活動時常用的「活動行」App。他並引述創辦人兼CEO謝耀輝的看法，認為台灣創新創業氛圍還不濃厚，網路發展也落後於大陸，而在用戶規模上，大陸的優勢非常明顯。又例如台青聯合創辦的北京「小包智工」就主打即時的人力資源媒合平台，透過平台智慧化來媒合供需雙方。來自台灣的平台聯合創始人徐韜表示，近期與北京一家餐廳合作運行，只留下一個專職員工，其他則透過平台媒合，2個月來已幫助店家減少6萬元人民幣的人力成本。未來是0到1的創新毛大慶說，大陸新世代創新風潮中出現如「本土復甦」、「顏值當道」要能放上抖音、小紅書，以及「物美價平」、「細項分化」等趨勢。從這4項趨勢中台青擁有非常好的優勢，尤其文創這塊，台灣青年過去所表現出來的，一直有獨特優勢，是陸青學習的榜樣。他也認為，台灣人如果到大陸創業的話，仍具備天時地利人和等優勢。全國台企聯會長李政宏近日出席「2019兩岸實習創業就業」研討會演講時也說，從優勢來看青創基地提供如創業導師諮詢、加速器導入等一條龍服務，如今仍是最好的青創時代。李政宏也說，據協會搜索考察全大陸的青創基地之後，觀察整體優惠力道較大應落於松山湖海峽兩岸青年創業基地、廈門思明區龍山文創園與上海金山海峽兩岸青年創業示範基地等3個地點。但李政宏也不諱言，不光是在創業基地，而是整個青創成功機率非常低，因此要關注如何別把「青創」變成「清創」。在觀察大陸的創新前景上，毛大慶認為，過去改革開放以來，大陸創業者做得更多的是從1到100的創新，也就是改進型與商業模式創新。但未來大陸急需的是0到1的創新，只是這並非一蹴可及，背後需要的是教育體系等支援。